يتم حصاد الملوخية المجمدة من Dream of the Future بعناية في ذروة نضارتها، ثم يتم تجميدها فورًا باستخدام تقنية IQF (التجميد الفردي السريع) المتطورة. تساعد هذه العملية على الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي، ونكهتها الطبيعية، وقيمتها الغذائية، لتوفر لعملك منتجًا عالي الجودة مناسبًا لمجموعة متنوعة من الاستخدامات الغذائية.
الأشكال المتوفرة:
- أوراق الملوخية: مثالية للأطباق التقليدية والشوربات، وتوفر قوامًا ورقيًا مميزًا.
- الملوخية المفرومة: مناسبة للوصفات التي تتطلب قوامًا أكثر نعومة، مثل اليخنات والصلصات والوجبات الجاهزة.
أهم المميزات:
- مصدر عالي الجودة: يتم الحصول على الملوخية من مزارع موثوقة، مما يضمن جودة ثابتة وطعمًا أصيلًا.
- تقنية التجميد IQF: يتم تجميد الأوراق أو الملوخية المفرومة بشكل فردي للحفاظ على قوامها، والحد من التكتل، وتسهيل تحديد الكميات المطلوبة أثناء الاستخدام.
- غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي الملوخية طبيعيًا على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعلها إضافة قيمة لمختلف الأطباق.
- متوفرة على مدار العام: تضمن كفاءة الإنتاج والتخزين لدى Dream of the Future استمرار توفر الملوخية طوال العام.
