البروكلي المجمد – جودة عالية لأسواق B2B
يتم تجهيز البروكلي المجمد بعناية للحفاظ على أعلى مستويات الجودة والطزاجة. وباستخدام تقنية IQF (التجميد السريع الفردي)، نحافظ على المذاق الطبيعي وقوام البروكلي وقيمته الغذائية.
أهم المميزات:
- مقاسات متنوعة: يتوفر بأحجام مختلفة تشمل 2–4 سم، 3–5 سم، و4–6 سم، لتلبية مختلف الاحتياجات الغذائية والصناعية.
- تقطيعات متعددة: إمكانية الاختيار بين زهرات البروكلي (Florets)، والسيقان (Stalks)، أو تقطيعات مخصصة وفقًا لمتطلبات العميل.
- قيمة غذائية متميزة: يحتوي على فيتامينات أساسية مثل C وK وA، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والألياف.
- تقنية تجميد متقدمة: تساعد تقنية IQF على الحفاظ على اللون الأخضر الزاهي والقوام المتماسك والمذاق الغني للبروكلي.
- توفير على مدار العام: تضمن عمليات الإنتاج والتخزين توفير إمدادات موثوقة من البروكلي عالي الجودة طوال العام.
الاستخدامات:
قطاع خدمات الأغذية
مثالي للاستخدام في الشوربات، والأطباق المحمرة، والأطباق الجانبية وغيرها من الوصفات.
قطاع التجزئة
مناسب لأقسام الخضروات المجمدة، ويوفر للمستهلكين خيارًا عمليًا وجاهزًا للاستخدام.
الصناعات الغذائية
يُستخدم كمكوّن أساسي في الوجبات الجاهزة، وخلطات الخضروات، والمنتجات الغذائية المجمدة.
